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レストラン運営事務・レセプション(軽井沢ピレネー)

新着掲載開始日 2026年10月11日

ホールスタッフ、サービススタッフ(小売・飲食)正社員レストラン・フードサービス総合不動産・デベロッパー

企業情報

シマダグループは、東京都渋谷区に本社を置く企業グループです。軽井沢のレストラン「ピレネー」「軽井沢プリマヴェーラ」などの飲食事業や、シマダハウス株式会社によるプロパティマネジメントなどの不動産事業を展開しています。1952年創業で、「いい時間(とき)をつくる」をスローガンに、不動産開発・分譲、ホテル運営、介護、保育、酒造、旅行などの事業も手がけており、グループ全体の従業員数は約1,200名です。

所在地
東京都渋谷区代々木3丁目22番7号 新宿文化クイントビル14階
従業員数
約1,200名(グループ全体)
企業サイト
shimadahouse.co.jp

仕事内容

■仕事概要
2004年に軽井沢・六本辻に誕生した一軒家レストラン「ピレネー」で、レストランの“表”ではなく運営の中枢を担うポジションです。お客様の来店前からお帰り後まで、サービスの質を裏側から支え、現場が最高のパフォーマンスを発揮できる環境を整えます。レストランサービスを理解しているからこそできる運営事務です。

■仕事の詳細
【レセプション業務】

  • 電話、メールでの予約受付/お問い合わせ対応
  • お客様情報の管理、各セクションへの共有
  • 来店前から始まるおもてなしの設計

【事務・管理業務】

  • 棚卸データの入力、管理
  • メニューや販促物の作成補助
  • 備品発注、在庫管理

【経理補助】

  • 日々の出入金管理
  • 銀行入金業務
  • 請求書/納品書の整理

【現場サポート】

  • 混雑時のゲスト対応フォロー
  • サービスチームとの連携

必須条件

このポジションでは、単なる事務スキル以上に、
レストラン運営の流れを理解していることを重視しています。

【必須要件】

  • レストランサービスの実務経験

ホールの忙しさや、お客様がその場で何を求めているかを肌感覚で理解している方

  • 社会人としての基礎素養

丁寧な言葉遣い、誠実な電話応対、正確な事務処理ができる方

  • PC基本操作

Excel(入力・基本関数)、Word、メールソフトの使用が可能な方

【歓迎要件】

  • AIツールの活用に抵抗がない方

【この環境にフィットする方】

  • 軽井沢の環境を楽しみながら働ける方
  • 腰を据えて長く働きたいと考えている方

歓迎条件

  • 予約管理・発注・棚卸など、店舗運営に関わる業務経験
  • レストランやホテルでのレセプション経験
  • 経理補助、売上管理など数字を扱う業務経験
  • AIツールの活用経験
  • 軽井沢や観光地での勤務経験

求める人物像

  • 「数字」と「おもてなし」の両方に価値を感じられる方
  • 忙しい時間帯でも冷静に優先順位を判断できる方
  • サービス経験を活かし、違う角度からレストラン経営に関わりたい方
  • 軽井沢という環境を楽しみながら、長く腰を据えて働きたい方

募集要項

給与(原文)
年収 3,300,000 円 - 5,000,000 円 330万円~500万円 〈月額〉 275,000円~ 〈月額内訳〉 基本給:213,000円~ 固定残業代:62,000円~ ※給与額には40時間分の固定残業代が含まれます。 超過分は追加支給いたします。 ※経験・スキル・前職給与を考慮の上、社内規定により決定
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町1181-8 【アクセス】 軽井沢駅から徒歩15分 【通勤】 徒歩/車/バイク/自転車
勤務時間
月単位の変形労働時間制 -シフト制(9:30~22:00の間) -実働8~10時間/休憩60分~120分
休日・休暇
年間休日110日(月8~9日) 有給休暇:入社日より6カ月後に10日、勤続3年以降20日間付与 イベント休暇:入社日初日より4日付与(社内イベントなどで利用可能) 慶弔休暇 育児・産前産後休暇 介護休暇
福利厚生
寮・家賃手当あり(規定あり) 海外研修旅行(海外まな旅制度)  (2025年オーストラリア、2024年モンゴル、2023年パリ/タイ) 自社保有の保養所(ハワイ、京都、金沢など) 自社運営サービスの割引(ホテル宿泊、レストランなど) 職場積立NISA(月5,000円を補助) 不動産賃貸特典(賃貸仲介手数料無料、引越し費用会社負担) 不動産売買特典(売買仲介手数料半額) 資格取得一時金制度(50,000円~300,000円) 資格取得支援制度 慶弔支給金(結婚100,000円など) ベネフィットステーション加入 リゾートトラスト 東急ハーベストクラブ利用可 フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり 社内イベント(BBQ・石垣島ダイビング・お花見など) ヨコイト部活動(マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビングなど) 社会保険完備

選考プロセス

▼1次面接(現地orオンライン)
▼WEB適性検査
▼最終面接 現地対面面接(必須)
▼内定

※応募~内定までは約3週間を予定しています。

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まだ転職を決めていない段階でもかまいません。経歴書のご用意は不要です。この求人の背景や求められている経験など、公開情報にないところからお話しします。

「電話で軽く話を聞きたい」は日程を決めずに、こちらから折り返す形です。ご希望の時間帯だけ伺います。

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この求人を担当するエージェント

松岡 良次

株式会社エージェントベスト代表。大手人材会社およびスタートアップ人材企業にて、IT・スタートアップ・メガベンチャー企業の採用支援に従事。独立後はIT・スタートアップ・コンサル領域に特化し、20〜30代のキャリア支援を行う。(厚生労働大臣許可 13-ユ-316964)

想定年収330〜500万円 LINE この求人に応募する